Shadiq, Z. (2025) “Enkapsulasi Kurkumin dalam Matriks Beads Kitosan-Karaginan yang Tertaut-Silang dengan Glutaraldehida menggunakan Asam Laurat sebagai Pengemulsi”, Sinteza, 5(2), pp. 82–91. doi: 10.29408/sinteza.v5i2.30137.