Z. Shadiq, M. S. Ardani, N. I. Wardani, A. Y. Angeline, and S. S. Ningrum, “Enkapsulasi Kurkumin dalam Matriks Beads Kitosan-Karaginan yang Tertaut-Silang dengan Glutaraldehida menggunakan Asam Laurat sebagai Pengemulsi”, sinteza, vol. 5, no. 2, pp. 82–91, Aug. 2025.