Shadiq Z, Ardani MS, Wardani NI, Angeline AY, Ningrum SS. Enkapsulasi Kurkumin dalam Matriks Beads Kitosan-Karaginan yang Tertaut-Silang dengan Glutaraldehida menggunakan Asam Laurat sebagai Pengemulsi. sinteza [Internet]. 2025 Aug. 9 [cited 2025 Aug. 30];5(2):82-91. Available from: https://e-journal.hamzanwadi.ac.id/index.php/sinteza/article/view/30137