Empowering communities through sustainable innovation: transforming Coconut Shell waste into economic and environmental solutions

Andi Muhammad Irfan Taufan Asfar; Romi Adiansyah; Syarif Nur; Andi Muhamad Iqbal Akbar Asfar; Andi Nurannisa

doi:10.29408/ab.v5i2.27497

Penulis

Andi Muhammad Irfan Taufan Asfar Universitas Muhammadiyah Bone https://orcid.org/0000-0001-6133-6884
Romi Adiansyah Universitas Muhammadiyah Bone
Syarif Nur Universitas Muhammadiyah Bone
Andi Muhamad Iqbal Akbar Asfar Politeknik Negeri Ujung Pandang https://orcid.org/0000-0001-8253-9680
Andi Nurannisa Universitas Muhammadiyah Bone https://orcid.org/0000-0001-8586-8375

DOI:

https://doi.org/10.29408/ab.v5i2.27497

Kata Kunci:

Inovasi Cococharcoal, Pengelolaan Limbah Berkelanjutan, Pemberdayaan Masyarakat, Ekonomi Zero Waste, Solusi Energi Terbarukan

Abstrak

Pengelolaan limbah tempurung kelapa seringkali diabaikan oleh masyarakat desa, padahal limbah ini memiliki potensi ekonomi dan lingkungan yang besar jika diolah dengan tepat. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat Desa Tanete, Kecamatan Cina, melalui inovasi pengolahan limbah tempurung kelapa menjadi cococharcoal. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan intensif, dan pendampingan. Masyarakat dilatih untuk memproduksi cococharcoal menggunakan teknik karbonisasi, penggilingan, pencampuran bahan pengikat, pemadatan, dan pengeringan briket. Evaluasi dilakukan melalui pretest dan posttest untuk mengukur pemahaman dan keterampilan teknis sebelum dan sesudah pelatihan. Hasil menunjukkan peningkatan yang signifikan, di mana skor rata-rata posttest mencapai 82,3, meningkat dari skor rata-rata pretest sebesar 52,3. Program ini memberikan dampak positif berupa peningkatan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan limbah kelapa, menciptakan peluang ekonomi baru, dan mengurangi pencemaran lingkungan. Selain itu, inovasi cococharcoal berkontribusi pada pengurangan jejak karbon melalui penggunaan energi alternatif yang ramah lingkungan. Hasil kegiatan ini tidak hanya mendorong pengembangan ekonomi lokal berbasis sumber daya desa, tetapi juga mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya terkait dengan energi bersih dan tindakan terhadap perubahan iklim. Dengan keberhasilan ini, program memiliki potensi untuk direplikasi di wilayah lain sebagai model pemberdayaan masyarakat berbasis sumber daya lokal yang berkelanjutan

Referensi

Adeniran, J. A., Aremu, A. S., & Abdulraheem, K. A. (2024). Modelling of air emissions from open burning of municipal waste in Ilorin Metropolis, North Central Nigeria. Environmental Quality Management, 33(4), 795–808.

Adiansyah, R., Asfar, A., Rianti, M., Adriani, I., Malina, A. C., & Kasmiati. (2023). Upskilling pengolahan ulva sp. seaweed pasca produksi pada kelompok pkk kelurahan toro. Community Development Journal, 4(6), 12288–12294.

Aidhi, A. Al, Kurnia Harahap, M. A., Rukmana, A. Y., Palembang, S. P., & Bakri, A. A. (2023). Peningkatan Daya Saing Ekonomi Melalui Peranan Inovasi. Jurnal Multidisiplin West Science, 20(2), 118–134.

Aisyah, St, R., Saleh, Y., & Hippy, M. Z. (2023). Edukasi Pemanfaatan Limbah Kotoran Ternak Berbasis Zero Waste Pada Usaha Peternakan Sapi Potong Di Desa Tulabolo Barat. Jurnal Abdi Insani, 10(4), 2314–2323.

Alouw, J. C., & Wulandari, S. (2020). Present status and outlook of coconut development in Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 418(1), 012035. https://doi.org/10.1088/1755-1315/418/1/012035

Ambarsari, H., Suryati, T., Akhadi, D. H., Herlina, S., Hanifah, I., Hendrawati, Andriyani, R., Gafur, N. A., & Suyanti, S. (2023). The effectiveness of coconut shell charcoal and activated carbon on deodorization of sludge from ice cream industry WWTP. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1201(1), 012016. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1201/1/012016

Anggraini, S. P. A., Mahfud, M., Juliastuti, S. R., & Suprapto. (2023). Coconut Shell Liquid Smoke Production Quality from Size and Power Using Microwave-Assisted Pyrolysis. Engineering Chemistry, 2, 25–33.

Arief, R. K., Armila, A., Liswardi, A., Yahya, H., Warimani, M. S., & Putera, P. (2023). Coconut Shell Carbonization Process Using Smokeless Kiln. Journal of Applied Agricultural Science and Technology, 7(2), 82–90.

Asfar, A., Adiansyah, R., Asfar, A., & Zailan, A. (2023). Olah Limbah Pisang dengan Konsep Zero Waste. CV Jejak (Jejak Publisher).

Asfar, A., Asfar, A., Thaha, S., Kurnia, A., Budianto, E., & Syaifullah, A. (2021). Bioinsektisida Cair Berbasis Sekam Padi Melalui Pemberdayaan Kelom Pok Tani Pada Elo ’ Desa Sanrego. Jurnal Masyarakat Mandiri, 5(6), 5–12.

Asfar, A. M. I. T., Nur, S., Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. H., Nurannisa, A., & Sudartik, E. (2022). Pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan teh dan kopi beras khas Ketan Hitam di Desa Latellang Kabupaten Bone. ABSYARA: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 3(2), 255–266.

Bonita, A. F. H., Asfar, A. M. I. T., Asfar, A. M. I. A., Syaifullah, A., & Cakra, A. R. S. (2024). Plant Growth Promoting Rhizobacter as an Alternative Liquid Organic Fertilizer Based on Bamboo Roots. Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 375. https://doi.org/10.20527/btjpm.v6i2.10359

Chairiah, A., Dharmawan, A. D., Rahail, J., Dewin, N. S., & Perdana, D. A. (2023). Pengembangan Potensi Pertanian Perkotaan di Kampung Sayur Bausasran Danurejan melalui Community-based Approach. PESIRAH: Jurnal Administrasi Publik, 1(2), 9–15.

Elehinafe, F. B., Okedere, O. B., Ayeni, A. O., & Ajewole, T. O. (2022). Hazardous Organic Pollutants from Open Burning of Municipal Wastes in Southwest Nigeria. Journal of Ecological Engineering, 23(9), 288–296.

Fajar, H. R., Asfar, A., Syahrir, M., Yasser, M., Mukhsen, M., Asfar, A., & Rifai, A. (2023). Potensi Limbah Hijauan Sebagai Pakan Ternak Alternatif Melalui Fermentasi Alami. Communnity Development Journal, 4(6), 12274–12280.

Food and Agriculture Organization. (2021). The contribution of wood energy to sustainable development goals and climate change mitigation. Open Knowledge Repository. Retrieved from https://openknowledge.fao.org

Gobel, A. P., & Arief, A. T. (2022). Pengaruh Karbonisasi Terhadap Karakteristik Tempurung Kelapa Berdasarkan Uji Proksimat Dan Nilai Kalor. Jurnal Mineral, Energi, Dan Lingkungan, 5(1), 48.

Ho, Z. H., & Adnan, L. A. (2021). Phenol Removal from Aqueous Solution by Adsorption Technique Using Coconut Shell Activated Carbon. Tropical Aquatic and Soil Pollution, 1(2), 98–107.

Imansyah, F., Arsyad, M. I., & Sujana, I. (2024). Implementasi Mesin Pengurai Sabut Kelapa Untuk Optimalisasi Pemanfaatan Limbah Sabut Kelapa Menjadi Cocopeat Dan Cocofiber Guna Mendorong Perekonomian Dusun Karya Tani Desa Jeruju Besar. Jurnal Abdi Insani, 11(1), 318–330.

Ishom, M., Raharjo, K. M., Sucipto, Zulkarnain, Avrilianda, D., & Fatihin, M. K. (2021). The Role of Facilitators in Community Empowerment Based on Learning Community to Improve Vocational Skills. Proceedings of the International Conference on Information Technology and Education (ICITE 2021), 609, 156–159.

Jayarathne, T., Stockwell, C. E., Bhave, P. V., Praveen, P. S., Rathnayake, C. M., Md Islam, R., Panday, A. K., Adhikari, S., Maharjan, R., Douglas Goetz, J., Decarlo, P. F., Saikawa, E., Yokelson, R. J., & Stone, E. A. (2018). Nepal Ambient Monitoring and Source Testing Experiment (NAMaSTE): Emissions of particulate matter from wood-and dung-fueled cooking fires, garbage and crop residue burning, brick kilns, and other sources. Atmospheric Chemistry and Physics, 18(3), 2259–2286.

Karaca, A. E., & Dincer, I. (2021). A perspective on sustainable energy research efforts in Canada. International Journal of Energy Research, 45(2), 1161–1169.

Leong, H. Y., Chang, C.-K., Khoo, K. S., Chew, K. W., Chia, S. R., Lim, J. W., Chang, J.-S., & Show, P. L. (2021). Waste biorefinery towards a sustainable circular bioeconomy: a solution to global issues. Biotechnology for Biofuels, 14(1), 87.

Mardesci, H., Santosa, Nazir, N., & Hadiguna, R. A. (2019). Identification of Prospective Product for the Development of Integrated Coconut Agroindustry in Indonesia. International Journal on Advanced Science Engineering and Information Technology.

Mardesci, H., Santosa, Nazir, N., & Hadiguna, R. A. (2021). Analysis of Value-Added and Calculation of Production Cost in the Production of Processed Coconut Product. International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology, 11(2), 776–782.

MDPI. (2023). Sustainability: Utilization of coconut processing waste - Coconut shell charcoal production. Retrieved from https://www.mdpi.com/2071-1050/16/7/3066

Milya, C., Kurniawan, E., Hakim, L., Dewi, R., & Muhammad, M. (2023). Pembuatan Briket Cangkang Kelapa Sawit Menggunakan Variasi Jenis Dan Persentase Perekat Tepung Tapioka Dan Tepung Beras. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS), 3(4), 505.

Muhammad, D. R. A., Parnanto, N. H. R., & Widadie, F. (2018). Kajian Peningkatan Mutu Briket Arang Tempurung Kelapa Dengan Alat Pengering Tipe Rak Berbahan Bakar Biomassa. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 6(1), 23–26.

Mustain, A., Sindhuwati, C., Wibowo, A. A., Estelita, A. S., & Rohmah, N. L. (2021). Pembuatan Briket Campuran Arang Ampas Tebu dan Tempurung Kelapa sebagai Bahan Bakar Alternatif. Jurnal Teknik Kimia Dan Lingkungan, 5(2), 100–106.

Nanda Hidayati, Esti Handayani, & Sulistyowati, N. W. (2023). Inovasi Berkelanjutan: Pendekatan Kolaboratif untuk Mengatasi Tantangan Sosial-Ekonomi di Provinsi Jawa Barat. Jurnal Pengabdian West Science, 2(6), 460–467.

Ngbede, D. E., Ahmadu, U., Gana, M., & Attah, F. (2019). Bioconversion of agricultural and industrialised waste to generate valuable products. Brazilian Journal of Biological Sciences, 6(14), 599–604.

Nurhilal, O., & Suryaningsih, S. (2018). Karakterisasi Biobriket Campuran Serbuk Kayu Dan Tempurung Kelapa. Jurnal Material Dan Energi Indonesia, 7(02), 13.

Pathak, G., Nichter, M., Hardon, A., Moyer, E., Latkar, A., Simbaya, J., Pakasi, D., Taqueban, E., & Love, J. (2023). Plastic pollution and the open burning of plastic wastes. Global Environmental Change, 80.

Pathony, T. (2020). Proses Pemberdayaan Masyarakat Melalui Gerakan Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kabupaten Subang. International Journal of Demos, 1(2), 262–289.

Prandecki, K. (2014). Theoretical Aspects of Sustainable Energy. Energy and Environmental Engineering, 2(4), 83–90.

Pranowo, D., Savira, T. D., Perdani, C. G., & Setyawan, H. Y. (2021). Characteristics of Briquette as an Alternative Fuel Made of Mixed-Biomass Waste (Dairy Sludge and Coconut Shell). Proceedings of the International Conference on Innovation and Technology (ICIT 2021), 212. https://doi.org/10.2991/aer.k.211221.020

Rasmiati, R., Jafar, M., Asfar, A. M. I. T., Asfar, A. M. I. A., Ekawati, V. E., & Riska, A. (2022). Pemberdayaan kelompok Karang Taruna Desa Pitumpidange melalui pembuatan Pasta Gigi ramah lingkungan. ABSYARA: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 3(2), 288–297.

Rasyid, A., & Nasution, B. (2021). Effects of corporate social responsibility communications on community empowerment in Pekanbaru. Linguistics and Culture Review, 6(S3), 12–23.

Renosori, P., Prasetyaningsih, E., Selamat, S., & Nurahman, A. A. (2020). Empowerment of Housewives and Teenagers in Albinaa Madrasa Sukarasa Village, Arjasari Sub-District Bandung Regency. Proceedings of the 2nd Social and Humaniora Research Symposium (SoRes 2019), 69–73.

Sany, U. P. (2019). Prinsip-Prinsip Pemberdayaan Masyarakat Dalam Perspektif Al Qur’an. Jurnal Ilmu Dakwah, 39(1), 32.

Saputro, W., Faizin, A. K., & Sari, T. P. (2023). Implementasi Teknologi Pengolah Limbah Sabut Kelapa Menjadi Cocofiber dan Cocopeat di Desa Lenteng Timur, Sumenep. Warta LPM, 345–354.

Setiowati, R., & Tirono, M. (2014). Pengaruh Variasi Tekanan Pengepresan Dan Komposisi Bahan Terhadap Sifat Fisis Briket Arang. Jurnal Neutrino, 7(1), 23.

Setyoadi, S., Kartika, A. W., Hayati, Y. S., & Setiowati, C. I. (2023). Community empowerment program to increase individual empowerment of cadres in stunting prevention. Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan, 8(2), 1097–1104.

Shalih, O. (2019). Strategi Pengelolaan Risiko Bencana Akibat Perubahan Iklim di Indonesia. In Solusi Alumni UI untuk Indonesia (Vol. 1). https://doi.org/10.31227/osf.io/ursb8

Sharma, G., Sinha, B., Pallavi, Hakkim, H., Chandra, B. P., Kumar, A., & Sinha, V. (2019). Gridded Emissions of CO, NOx, SO2, CO2, NH3, HCl, CH4, PM2.5, PM10, BC, and NMVOC from Open Municipal Waste Burning in India. Environmental Science and Technology, 53(9), 4765–4774.

Tunde, A., Adeleke, E., & Adeniyi, E. (2013). Impact of Charcoal Production on the Sustainable Development of Asa Local Government Area, Kwara State, Nigeria. African Research Review, 7(2), 1–15.

Wahyuni, N., Asfar, A. M. I. T., Asfar, A. M. I. A., Asrina, A., & Ishak, A. T. (2022). Pendampingan pengolahan limbah Kulit Kacang sebagai alternatif pupuk organik. ABSYARA: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 3(2), 267–276. https://doi.org/10.29408/ab.v3i2.6575

Wiwoho, G. (2019). Orientasi Pasar Dan Inovasi Produk, Serta Pengaruhnya Terhadap Keunggulan Bersaing Dan Kinerja Perusahaan Pada Umkm: Sebuah Agenda Penelitian. Fokus Bisnis : Media Pengkajian Manajemen Dan Akuntansi, 18(2), 29–38.

Yanti, I., & Pauzan, M. (2020). Analisa nilai kalor dan karakteristik pembakaran biobriket campuran sekam padi dan tempurung kelapa pada temperatur optimum karbonisasi. Jurnal Teknik Kimia, 26(3), 88–94.

Yastika, P. E., Vipriyanti, N. U., Partama, I. G. Y., Suparwata, I. W. E., & Sudiarta, I. K. (2023). Analisis Respon Petani Terhadap Perubahan Iklim dan Curah Hujan di Subak Jatiluwih, Tabanan Bali, Indonesia. Agro Bali : Agricultural Journal, 6(3), 783–792.

Pemberdayaan komunitas masyarakat melalui inovasi berkelanjutan: mengubah limbah tempurung kelapa menjadi solusi ekonomi dan lingkungan

Penulis

DOI:

Kata Kunci:

Abstrak

Referensi

Unduhan

Diterbitkan

Terbitan

Bagian

Lisensi